مثير للإعجاب

الأطعمة الصحية مقابل خطة الدرس للأغذية غير الصحية

الأطعمة الصحية مقابل خطة الدرس للأغذية غير الصحية

أحد العناصر المهمة للبقاء في صحة جيدة هو معرفة الأطعمة التي هي جيدة بالنسبة لك والتي ليست كذلك. يميل الطلاب للاستمتاع بالتعلم حول هذا الموضوع لأنه مألوف لهم. لقد سمع الجميع عن الطعام الصحي والوجبات السريعة ولكن ليس كل شخص لديه الأدوات لرواية أيهما. استخدم خطة درس الأكل الصحي هذا لتثقيف طلابك حول كيفية اختيار أفضل طعام لأجسامهم.

يرجى ملاحظة أنه ليس كل الطلاب يحصلون على طعام صحي ، لذلك من المهم عدم الخجل من الأشخاص الذين يتناولون الطعام بشكل سيئ. تقديم الدرس مع هذا في الاعتبار.

تم تصميم هذه الخطة لطلاب المرحلة الثالثة وتستغرق حوالي 30 دقيقة.

الأهداف

بعد هذا الدرس ، سيتمكن الطلاب من:

  • التفريق بين الغذاء الصحي وغير الصحي.
  • اشرح لهم ما الذي يجعل الطعام مغذي / صحي.

المواد

  • شرائح تحتوي على الأطعمة الخمسة التالية: الجبن ، الآيس كريم ، رقائق البطاطس ، البيتزا ، الصودا.

الشروط الاساسية

  • العناصر الغذائية
  • معالجة
  • مواد حافظة

مقدمة الدرس

دعوة الطلاب لمشاركة نظامهم الغذائي المعتاد. اسألهم عما يعتقدون أنه سيحدث إذا لم يأكلوا ليوم كامل: كيف سيشعرون؟ كيف سيكون مستوى الطاقة لديهم؟

وضح أن الأجسام تشبه الآلات ، فهم بحاجة إلى الوقود لتشغيلها! "طاقتنا تأتي من الطعام الذي نأكله وبعض الطعام أفضل بكثير بالنسبة لنا من الآخرين".

تعليمات

  1. اطلب من الطلاب أن يرفعوا أيديهم إذا كانوا يعرفون "العناصر الغذائية". اشرح أن العناصر الغذائية هي الأشياء (استبدل بـ "المواد" للصف الثاني والثالث) في الطعام الصحي للأجسام ومساعدتها على النمو. اطلب منهم الوقوف إذا سمعوا: الفيتامينات أو البروتينات أو المعادن. "هذه كلها أمثلة على العناصر الغذائية!"
  2. "الغذاء الصحي هو أفضل وقود للأجسام لأنه مليء بالعناصر المغذية. هل يعرف أي شخص أي أطعمة ربما تحتوي على قطعة أرض من المواد الغذائية؟ يمكن لأي شخص أن يفكر في نوع من المواد الغذائية التي قد يكون تقريبا لا العناصر الغذائية؟ "تقديم أمثلة إذا لزم الأمر.
  3. أخبر طلابك أن هناك عدة طرق سهلة لمعرفة ما إذا كان الطعام صحيًا ومليء بالمواد المغذية أو سيئًا بالنسبة لك.
    1. "الأطعمة الصحية مع معظم العناصر الغذائية هي طبيعي >> صفة، لذلك ربما نمت من شجرة أو من الأرض. لا نضيف الكثير إلى الطعام الصحي أو نغيره كثيرًا لأننا نريده أن يحافظ على العناصر الغذائية. "وضح الفرق بين الخبز الأبيض غير الصحي وخبز الحبوب الكامل الصحي.
    2. "الغذاء غير الصحي لديه أشياء تضاف إليها مثل السكر, ملح, سمينو حتى مواد حافظة. المواد الحافظة عبارة عن مواد كيميائية موضوعة في الغذاء لجعلها تستمر لفترة طويلة ، هل تعتقد أن المواد الحافظة مغذية؟ هل يمكنك التفكير في أي طعام يحتوي على الكثير من المواد الحافظة؟ عادة ما يكون الطعام غير الصحي طبيعيًا أو اعتاد أن يكون طبيعيًا إلى أن أضيفت مجموعة من الأشياء مما جعله يفقد عناصره الغذائية. "
  4. "الأطعمة الصحية تمدنا بأقصى قدر من الطاقة وتجعلنا نشعر بالراحة. عادة ما يجعلنا الغذاء غير الصحي نشعر بالسوء. يمكن أن يجعلنا متعبين أو غريبين أو مريضين لأنه لا يعطي أجسامنا ما يحتاج إليه." اسأل الطلاب عن الأطعمة التي جعلتهم يشعرون بالسوء.

نشاط

  1. تحقق لفهم حتى الآن مع ممارسة وجيزة. اطلب من الطلاب الوقوف على مكاتبهم وشرح أنك ستقدم قائمة من الأطعمة وسيكون عليهم تقرير ما إذا كان كل طعام صحيًا أم لا. إذا اعتقدوا أن الطعام صحي ، فسوف يعمل في مكان مثلما يعطيهم الطاقة. إذا كان الطعام غير صحي ، فسوف يتظاهر بأنه نائم.
    1. تأكد من أن الطلاب لديهم مساحة كبيرة من حولهم قبل البدء.
    2. قائمة الأطعمة المراد كتابتها على السبورة: التفاح والدجاج المشوي والبطاطا المقلية وشطائر الديك الرومي والكعك والشوكولاته والسلطة (أكثر صعوبة بالنسبة للصفوف الأكبر سناً).
  2. قسّم الطلاب إلى أزواج محددة مسبقًا وساعدهم في العثور على مكان للعمل حول الغرفة.
  3. اشرح أنك ستعرض للطلاب خمسة أطعمة غير صحية. مع شريكهم ، سيكون عليهم أن يقولوا بالضبط ما يجعل هذا الطعام غير صحي (دهني ، مالح ، سكر ، دهني ، إلخ) و ما الغذاء الصحي يمكن استبداله. يجب أن يحاولوا جعل الطعام الصحي يشبه إلى حد ما الطعام غير الصحي (على سبيل المثال ساندويتش الدجاج المشوي لتحل محل تشيز برجر).
    1. اكتب الأسئلة التي يجيبون عليها في مكان ما على السبورة أو على ورقة الرسم البياني.
  4. قم بعرض الصور واحدة في كل مرة ومنح الطلاب حوالي دقيقتين للمناقشة لكل منهم. يجب ألا يستغرق هذا أكثر من 10 دقائق.
  5. ادع الطلاب إلى مشاركة تفكيرهم لكل طعام مع الفصل. أعود معا كمجموعة على السجادة.
  6. تحدث عن النشاط اسأل عن الاستراتيجيات التي استخدموها لتحقيق النجاح: ما هي بعض الدلائل التي تشير إلى أن الطعام غير صحي؟ كيف قرروا ما هو الغذاء الصحي لاستبداله؟
  7. اعط الطلاب المزيد من النصائح لتناول الطعام الصحي ، بما في ذلك شرب الكثير من الماء ، وتناول الفواكه والخضروات يوميًا ، وتناول وجبات خفيفة غير مالحة أو حلوة للغاية ، وشجع الأصدقاء والعائلة على تناول الطعام الصحي أيضًا.

التفاضل

إقران الطلاب ذوي صعوبات التعلم مع شركاء أقوياء ولطفاء. زودهم بجملة الجمل هذه للإجابة على الأسئلة.

  • أستطيع أن أقول أن هذا الطعام غير صحي لأن ...
  • الغذاء الصحي لتناول الطعام هو ...

قدم صوراً لخيارات الطعام الصحي لمن يحتاجون إليها وبنك الكلمات من أدلة الأغذية غير الصحية (دهنية ، سكري ، إلخ).

تقدير

بعد هذا الدرس ، اطلب من الطلاب رسم صورة وجبة تحتوي على ثلاثة أطعمة صحية بشكل مستقل. يجب أن يقدموا هذه لك ويمكنك التحقق من الفهم. إذا قام أحد الطلاب بتناول طعام يعتبر غير صحي ، فربما لا يفهمون تمامًا. مؤتمر مع أي طالب يبدو مرتبكًا.

تمديد

لمتابعة المحادثة حول الأطعمة الصحية وغير الصحية ، اطلب من طلابك الاحتفاظ بسجل للطعام الذي يتناولونه لمدة أسبوع كامل (زودهم بمنظم رسوم بياني لهذا). يجب عليهم إما رسم أو كتابة ما أكلوا في كل وجبة. في نهاية الأسبوع ، يجتمع كصف لمناقشة النتائج.

اسأل الطلاب:

  • ما هي الأطعمة التي أعطتك الطاقة / جعلتك تشعر بالأفضل؟
  • ما الأطعمة التي جعلتك تشعر بالسوء؟
  • هل هناك أي أطعمة ستأكلها أكثر أو أقل بعد هذا؟

اشرح أن الهدف ليس التخلص من الأطعمة غير الصحية من وجباتهم الغذائية بالكامل. بدلاً من ذلك ، فإن الهدف من ذلك هو تقليص الأطعمة غير الصحية لهم واستبدالها بأطعمة صحية كلما كان لديهم الخيار.

شاهد الفيديو: 14-الدرس الرابع الفصل الثانى أعتنى بنفسي كتاب اكتشف تانيه ابتدائى المجموعات الغذائية ترم اول (شهر اكتوبر 2020).