مثير للإعجاب

تعريف غير مشبع في الكيمياء

تعريف غير مشبع في الكيمياء

في الكيمياء ، يشير المصطلح "غير المشبع" عادة إلى واحد من أمرين: عند الإشارة إلى المحاليل الكيميائية ، يكون المحلول غير المشبع قادرًا على إذابة أكثر ذوبانًا. بمعنى آخر ، الحل غير مشبع. المحلول غير المشبع أكثر مخففًا من المحلول المشبع.

عند الإشارة إلى المركبات العضوية ، يعني غير المشبع أن الجزيء يحتوي على روابط كربون-كربون مزدوجة أو ثلاثية. تتضمن أمثلة الجزيئات العضوية غير المشبعة HC = CH و H2C = O. في هذا السياق ، يمكن اعتبار التشبع "مشبعًا بذرات الهيدروجين".

يمكن أن يشير التشبع أيضًا إلى النسبة المئوية لمواقع ربط البروتين المملوءة أو قلة قابلية مركب عضوي عضوي للإضافة المؤكسدة. كلما استخدم مصطلح "التشبع" في الكيمياء ، فإنه يشير إلى ما إذا كانت هذه الظاهرة قريبة من السعة القصوى.

مصدر

  • باديشرشر ، م. Bischofberger، K.؛ مونك ، م. Pretsch، E. (2001). "شكلية جديدة لتوصيف درجة عدم تشبع الجزيئات العضوية". مجلة المعلومات الكيميائية والنمذجة. 41 (4): 889. دوي: 10.1021 / ci000135o